2024年11月18日，军缘融通平台自制视频栏目《兵哥探场》探访了青海东牧湾农牧科技开发有限公司。

兵哥探访了位于青海东牧湾的进口牛养殖基地，总经理窦明义首先引领兵哥前往餐厅，一同品尝了新鲜切割的牛骨汤。这汤原汁原味，肉质嫩滑，香气扑鼻，还能隐约嗅到一丝来自养殖场的清新气息。

在品尝过程中，窦总向兵哥详细介绍了如何鉴别优质的牛肉。他提到，观察牛的环纹是一个重要方法，并解释了牛肉雪花状和大理石花状的区别。窦总特别指出，顶级的雪花牛肉来自牛上脑部位，口感鲜嫩多汁，咬下去会有爆汁的美妙感受。

品尝完毕后，窦总带领兵哥走进了东牧湾养殖基地。他们换上了无尘服，经过严格的消毒通道，以确保不会对养殖环境造成污染。窦总随后开始介绍养殖基地的饲料情况。这里的饲料全部采用有机原料，以被誉为“牧草之王”且蛋白含量极高的苜蓿为主。此外，饲料中还包含了带有酒香味的青贮草、象草、青干草和干麦草等多种鲜草，为东牧湾的牛提供了丰富的营养来源。

窦总还亲自带领兵哥参观了苜蓿和青贮草的种植区和存放区。他介绍道，苜蓿是从全球各地进口的，共有56个品种之多；而青贮草则经过精心发酵后存放，可以保存四五年之久。

紧接着，窦总带兵哥来到了牛圈。他解释道，这里的有机牛在出生后三个月才会断奶。兵哥则通过镜头向观众展示了大约六个月大的小牛，它们活泼可爱，体格健壮。窦总进一步强调，养牛的关键在于养护牛胃。只有让牛胃保持健康，才能确保小牛拥有硕大的体格和良好的采食量，从而保持胃酸正常，促进健康成长。此外，养殖基地的选址也十分重要，需要避开大风等恶劣天气条件，为牛群创造一个舒适、安静的生长环境。

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