2025年1月17日，军缘融通平台自制视频栏目《兵哥探场》探访了福建宁德福鼎针岩农业发展有限公司的董事长钟思妙。

兵哥来到了位于福鼎市前岐镇的针岩白茶种植基地，受到了基地负责人钟总的热情接待。两人一同漫步于茶山之间，钟总为兵哥讲解了这里茶树都拥有着三十多年的历史，钟总在茶树的枝头拔下一根带有细毫的嫩芽，向兵哥说道，这即是银针，将它采摘完后仍能继续生长发芽，而茶树上一芽一叶的被称为牡丹王，一芽两叶的则被称为牡丹。

在谈及茶树的养护时，钟总采用了自己研制的蔬菜发酵水进行喷洒，这种水中融合了辣椒和醋的生物成分，既环保又有效。在施肥方面，他坚持使用有机肥，在茶树进入冬眠状态后，等待采摘春茶时根据长势进行针对性的补肥。茶树的采摘则遵循自然规律，每年春茶和秋茶各采摘一次，保证了茶叶的品质。

之后钟总带着兵哥走进了茶叶储备仓库，首先展示了带有细毫的古树银一号，钟总表示，白茶叫做有生命的茶，含有的内养物质会随着时间的变化逐渐转化，使得茶叶在后期过程产生发酵。

在寿眉的展示区，钟总向兵哥说道，寿眉为秋茶，由于天气的温度影响，寿眉的茶色会微微变红，同时挥发出甜香味。钟总还提到白茶的采摘顺序是先采芽头的银针，再采牡丹，最后是寿眉，而茶叶的品种还了包括春寿和贡眉等不同品种。

来到了生产车间，兵哥注意到了茶堆上覆盖着尘状的物质，钟总解释说，这是茶的毫粉，同样可以泡制饮用。来到萎凋室后，钟总说道，茶叶制成茶饼后需要经过萎凋室的处理，以及多次的并筛晒制，才能最终成型。

在访谈环节，钟总谈到，退役之后，他看到父亲制茶以及白茶市场的潜力，选择收购农户的茶叶并统一销售。后来，他还被选为村支书，利用政府资金申请下来后，在村集体盖起了两个基地厂房，并引进了多个茶厂，为村民提供了就业机会和收入来源，这些举措使得针岩白茶种植基地颁选为福鼎市退役军人创业就业示范基地。

钟总提到在茶叶加工厂房外挂着“好茶岩隙生，用心出好茶”的标语，时刻提醒自己认真对待每一道工序。他解释说，自己种植白茶之所以命名为针岩，是因为茶叶生长在风化土上，茶树根部能够吸收到丰富的矿物质，使得茶水更加甘甜。

最后，钟总向兵哥介绍了茶叶的保存方法，他强调，茶叶应放置在避光、防异味、防潮的干燥环境中，应放置在干燥环境下，无需添加其他气体净化物质或放入冰，在居民楼的三四层存放即可，让茶叶保持好品质。

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